Sirop de primevères officinales

Depuis peu une idée a germée dans ma petite tête ! j’ai eu l’envie de vous faire goûter des choses atypiques !

Mes proches sont mes premiers cobayes… et ils ont pu déjà expérimenter le sirop de violette et de tussilage !

aujourd´hui c’est le tour du sirop de fleurs de primevères officinales !

très fastidieux mais finalement le jeux en vaut la chandelle !

Après avoir nettoyé les fleurs une à une (3h de travail pour 40g de fleurs ) l’étape de la transformation est ce que je préfère !

Sirop au goût incomparable d’une couleur jaune primevères il saura vous conquérir !